Poteter skrelles og deles i biter ca 3-4 cm3. Kokes nesten ferdig i litt vann, slik at vannet dekker poteter. Rør inn tomatpuré, hell i erter og eventuelt mais. Kutt opp løk, blankes i panne, og putt i kjelen. Kutt opp bacon, stek dette og opp i kjelen. Del opp pølser, stek de og rør sammen i kjelen. Smak til med pepper og eventuelt ketchup eller sukker (for å runde tomatpuré). Litt fløte eller rømme kan også være bra.
Ingredienser
mengde justeres etter smak (4-6 personer):
2 kg poteter
2 gul løk
2 pakker røkte pølser, helst uten skinn
2 pakker bacon
1-2 bokser tomatpuré
1 boks hermetiske erter
evt. 1 boks hermetisk mais
pepper
(fløte eller rømme)
(ketchup)
(sukker)